E de Esperanza 2018
E de Esperanza 2018

Vin blanc 100% Verdejo biologique de la DO Rueda fermenté en fûts de chêne français neufs et vieilli pendant neuf mois sur ses lies fines et batonnage hebdomadaire.

Aspect : Couleur jaune paille intense avec des reflets verts. Propre, lumineux et très bien présenté.

Dans le verre : 100% Verdejo, où la variété est organoleptiquement très présente, avec la fraîcheur des arômes fruités de fruits à pépins blancs (pomme), d’agrumes et tropicaux, avec des notes herbacées et balsamiques (fenouil). Le bois de chêne fin habille le vin avec délicatesse et finesse, apportant des arômes épicés et balsamiques et une finale sucrée et pâtissière.

Bouche : Frais en bouche, avec une bonne acidité, dense et gras. Final très agréable avec une grande longueur.

 

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